Saaristosta vuoristoon

Turun saariston jälkeen jatkan pienen katkon jälkeen lomailua Ranskan vuoristossa. Saavuimme eilen vakiolomapaikkaamme pieneen hotelliin eteläisillä Alpeilla, Hautes-Alpesin departementissa keskellä Parc des Ecrins -kansallispuistoa. Kylässä ei ole sataakaan asukasta ja hotelli sijaitsee vieläpä keskellä luontoa kylän ulkopuolella, joten rauha ja hiljaisuus on taattu. Vieressä kohisee Séveraisse-joki ja joka puolella meitä ympäröivät Valgaudemarin laakson vuoret. Upeampaa miljöötä ei helposti löydä, jollei sitten lähde ihan oikeasti korkeille Alpeille Savoien maakuntaan lähelle Sveitsin rajaa.

Hotellissa on tämän vuoden uutuutena ilmainen ja rajaton Internet, joten pääsen kerrankin rauhassa naputtelemaan kuulumisiani blogiin lähes reaaliajassa – varsinkin päivisin, koska tälläkin hetkellä olemme hotellin ainoat asukkaat. Hotelli on kyllä täynnä, mutta kaikki muut lähtevät anivarhain patikoimaan ja me saamme nauttia kenenkään häiritsemättä puutarhan lepotuoleista, uima-altaasta ja nyt siis myös salongin tietokoneesta. E. pesee parhaillaan letkulla autoa etupihalla, mikä Aixissa ei ole pihan ja letkun puuttumisen vuoksi koskaan mahdollista. Sitten parin kilometrin päähän kylään lounaalle, pieni ruokalepo (Ranskassa kun ei saa mennä syönnin jälkeen uimaan tai tulee hydrocution, jonkinlainen vesikouristus, väittää E.) ja sitten vihdoin uimaan! Allas on sijoitettu entisen kasvihuoneen sisään, ja jos oven jättää auki, voi uidessa ihailla lumisia vuorenhuippuja. Kärpäset tosin tunkevat ikävästi sisään, mutta hukutamme ne vesijumpassakin käytettävillä vaahtomuovisilla pötkylöillä.

E. sai auton pestyä, joten taitaa olla lounasaika. Seudun erikoisuus ovat tourtons, perunalla/juustolla/pinaatilla/lihalla täytetyt neliskulmaiset friteeratut taikinanyytit, sekä ravioles, tuorejuustopohjaiset friteeratut sormen mittaiset pötköt, jotka syödään vadelmahillon ja hunajan kera. Perinteisesti ravioleihin käytetään juuri poikineen lehmän maitoa, joka on erityisen paksua, kermaista ja terveellistä (?). Tästä syystä raviolet ovat alppiseudulla perinteinen hääruoka, joka symbolisoi hedelmällisyyttä. Minä en tosin hedelmällisyydestä piittaa, mutta raviolet ovat tolkuttoman hyviä ja niitä saa aitoina ja tuoreina vain täältä...!